Cutit Shotoh 11 cm 5000FCD - Miyabi

Cutit Shotoh pentru decojit si curatat, marca Miyabi, cu lama de 11 cm, rezistenta la socuri.

Caracteristici:

- Lama simetrica din otel ultra-dur MicroCarbide MC61 imbracata in 48 straturi de otel inoxidabil;
- Lama Honbazuke ultra-ascutita (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutirii caracteristice cutitelor japoneze);
- Lama cutitului prelungita in maner in mod traditional "D-handle", pentru balans perfect si utilizare ergonomica;
- Lama calita prin proces criogenic CRYODUR ® la –196°C, ce garanteaza de asemenea o foarte mare duritate;
- Maner din lemn de pakka.

Se recomanda curatarea manuala a cutitului.